Aktuality
SZIF zahajuje velkou spotřebitelskou soutěž s kvalitními potravinami!
Principem soutěže pořádané Státním zemědělským investičním fondem je sbírání kuponů ze zakoupených výrobků oceněných značkou kvality jejich loga.
Soutěž probíhá od 26. září 2016 do 1. ledna 2017.
Největší setkání kuchařů a cukrářů z celého světa! Světová kuchařská olympiáda IKA 2016
Ve dnech 22.10. až 25.10.2016 se bude konat Světová kuchařská olympiáda IKA 2016, což je největší setkání kuchařů a cukrářů z celého světa. Soutěž proběhne již tradičně v německém Erfurtu. Soutěže se zúčastní i naše týmy!
čtěte více...
Zlepšení nutričního složení výrobků na našem trhu
Podle odborné veřejnosti je třeba zlepšovat nutriční složení výrobků na našem trhu. V tiskové zprávě PK ČR zahájili výrobci dialog o postupném snižování citlivě vnímaných živin v potravinách.
čtěte více...
Začala velká letní soutěž Státního zemědělského intervenčního fondu!
Cílem této akce je seznámit spotřebitele s veškerými výhodami kvalitních potravin a také další vzdělávání spotřebitelů. Akce vypukla 11. července spotřebitelskou soutěží, jejímž maskotem a průvodcem je panáček kvality. Bude trvat až do 28. srpna 2016.
Česká vejce jen těžko konkurují těm zahraničním!
Naše republika je ve výrobě vajec soběstačná. Přesto se k nám v roce 2015 dovezlo téměř 800 milionů vajec a vaječné hmoty. Mnohdy u těchto produktů hrozila i zdravotní rizika, protože nebyl zjištěn jejich původ.
Potravinářská inspekce odhalila další falšovaný výrobek!
V mražených rybách chybí polovina obsahu masa! Letos inspekce odhalila falšování mražených ryb už třikrát a bude i nadále v kontrolách důsledně pokračovat.
čtěte více...
Strategie: Naše republika by měla být v roce 2030 soběstačná ve výrobě potravin z tuzemských zdrojů
Podle nové strategie, kterou vláda schválila 2. 5. 2016, by se mělo například podstatně omezit pěstování řepky až o několik desítek tisíc hektarů a naopak rozšířit až trojnásobně pole se zeleninou, ovocné sady a pastviny pro zvířata.
čtěte více...
Zájem o biopotraviny stále narůstá
Podle tiskové zprávy ministerstva zemědělství utratili obyvatelé naší republiky za biopotraviny v roce 2014 přes dvě miliardy korun, což je nárůst o 3,9 % oproti roku 2013.
čtěte více...
Soutěž kuchařského a cukrářského umění už má své vítěze!
XXI. ročník národní soutěže kuchařského a cukrářského umění s mezinárodní účastí a XI. ročník mistrovství republiky kuchařů a cukrářů se konal 14. dubna v Kongresovém centru ALDIS v Hradci Králové.
čtěte více...
Chcete kvalitu? Kupte si výrobek označený logem KLASA!
KLASA je národní značka, kterou uděluje ministr zemědělství. Jedná se o prestižní ocenění těch nejkvalitnějších výrobků. Značka upozorňuje spotřebitele na výjimečně kvalitní potraviny.
čtěte více...
Chcete si koupit ty nejlepší potraviny? Vyberte ty regionální!
Ministerstvo zemědělství už sedm let uděluje značku Regionální potravina těm nejkvalitnějším potravinářským a zemědělským výrobkům, které zvítězí v krajských soutěžích.
čtěte více...
Vejce: Dokonalý symbol zrození! Co s vykoledovanými vejci?
Již odpradávna bylo vejce považováno za symbol plodnosti, zrození, nového života i úrody. Když chlapec snědl vykoledované uvařené vejce do tří dnů, vstoupila do něj mužná síla a láska.
čtěte více...
Třetí michelinská hvězda v Praze! Získala ji restaurace Field
Praha získala třetí michelinskou hvězdu zásluhou Radka Kašpárka a jeho kolektivu. Byla oceněna jednou hvězdou restaurace Field. Restaurace s jednou hvězdou patří mezi velice dobré.
čtěte více...
Mají ztužené tuky vliv na naše zdraví? Přechod od palmového oleje na částečně ztužené tuky
Mluvčí Potravinářské komory Dana Večeřová upozorňuje, že přechod některých výrobců od palmového oleje k částečně ztuženým tukům může znamenat zhoršení našeho zdraví.
čtěte více...
Pokuta za znehodnocený med
Státní veterinární správa uložila pokutu ve výši 1,2 milionu korun obchodní společnosti Včelpo s.r.o. za to, že vyráběla a uváděla na trh med, který obsahoval zakázané látky.
čtěte více...
Překvapení: Kuchaři do domu společně s Ferdinandem!
Firma Kuchaři do domu s.r.o. má pro vás překvapení! Navázali jsme spolupráci s pivovarem Ferdinand. Kvalitní pivo ke kvalitnímu jídlu prostě patří!
čtěte více...
Budeme mít plná a silná piva?
Nová vyhláška o nápojích mění některá označení piva, respektuje tak měnící se druhy zlatavého moku a reaguje na nové druhy hlavně u menších pivovarů. V novele zůstane zachováno zažité členění piv na skupiny. Název „ležák“ tedy nezmizí.
čtěte více...
Novela Ministerstva zemědělství o vinohradnictví a vinařství
Ministerstvo zemědělství připravilo novelu zákona o vinařství a vinohradnictví, ve které se zpřísňují podmínky pro dovoz a prodej sudových vín a zvyšují se pokuty za jejich falšování a to až do výše 50 milionů korun. Novelu schválila vláda 18. 1. 2016.
Akce, na které se můžeme těšit v roce 2016
Asociace kuchařů a cukrářů ČR pořádá tyto akce, na které se můžeme těšit v roce 2016. Kuchařské akce a kulinářské soutěže probíhají po celé České republice.
čtěte více...
Pozor na mouku s tropanovými alkaloidy!
Státní zemědělská a potravinářská inspekce zjistila další závadný výrobek! Tentokrát se jedná o čtyři šarže čirokové mouky, která je vhodná pro bezlepkovou dietu, neobsahuje lepek, je bohatá na vlákniny a bílkoviny.
čtěte více...
