Chcete si koupit ty nejlepší potraviny? Vyberte ty regionální!
Ilustrační fotografie
Ministerstvo zemědělství už sedm let uděluje značku Regionální potravina těm nejkvalitnějším potravinářským a zemědělským výrobkům, které zvítězí v krajských soutěžích, a tím seznamuje spotřebitele s oceněnými produkty.
Cílem projektu je podporovat domácí výrobce místních potravin a seznamovat s nimi zákazníky tak, aby tyto produkty vyhledávali v obchodech, na farmářských trzích, nebo přímo u výrobců. Doposud bylo oceněno 575 produktů a z těch můžeme vybírat.
Soutěž se vyhlašuje každoročně v každém ze 13 krajů České republiky, v devíti kategoriích (masné výrobky tepelně opracované, masné výrobky trvanlivé, sýry a tvarohy, ostatní mléčné výrobky, pekařské výrobky a těstoviny, cukrářské výrobky a cukrovinky, alkoholické a nealkoholické nápoje – kromě vín, ovoce a zelenina v čerstvé nebo zpracované formě a ostatní. Kvalitu zaslaného vzorku posuzuje tzv. hodnotitelská komise jmenovaná Ministerstvem zemědělství.
Oproti dováženým potravinám jsou ty regionální čerstvější, s výraznější chutí i vůní - jejich cesta ke spotřebiteli je mnohem kratší, jasný původ, jsou ekologičtější – při dovozu z krátké vzdálenosti nezatěžují životní prostředí. Takto oceněné potraviny splňují i ty nejpřísnější evropské a národní požadavky na jakost potravin, jejich výrobci jsou vystaveni většímu tlaku na kvalitu ze strany kontroly i spotřebitelů.
Nejenže si na místním výrobku pochutnáme, ale jeho koupí podpoříme i svůj kraj.
Logo se skládá ze symbolicky vyobrazené krajiny v kruhu s typickým zeleným zoubkovaným okrajem, s nápisem: „Regionální potravina“, v dolní části je doplněn název kraje.
Zelenomodré logo zaručuje, že výrobek i suroviny, kterých bylo využito na přípravu, pocházejí z tuzemské výroby. Zemědělský nebo potravinářský produkt musí být vyrobený v příslušném regionu, ve kterém byl oceněn, a také suroviny musejí pocházet ze stejné oblasti. Oproti běžně prodávaným výrobkům je ten regionální připravován tradiční recepturou typickou pro daný kraj, originálním postupem, mnohdy ze specifických regionálních potravin.
Regionální potraviny v Libereckém kraji:
Rok 2015:
Bio sterilovaný patizon
Vratislavický ALE
Miklův pecen
Jeřmanický smetanový zákys
Tvaroh česnek pažitka, Jako od babičky
Ruprechtická bylinková klobása
Za 2014 je to například:
Český med z Podještědí – pastový
Bio ovocná šťáva jablko s muchovníkem olšolistým
Racio trhadlo (pekařský výrobek)
Bio kozí mléko pasterované
Zakoupením regionálního výrobku si nejen pochutnáme, ale ještě podpoříme svůj kraj!
Autor: Eva Ch.
Zdroj: Státní zemědělský investiční fond, Regionální potraviny
Hostinec a penzion V Holi
Hostinec a penzion V Holi se nachází v Průhonicích, v atraktivní lokalitě Prahy. Hostinec s ubytováním provozuje špičkový známý šéfkuchař a bývalý gastromanažer několika pražských restaurací - Ondřej Koubek.
čtěte více...
Recenze: Firemní grilování s ověřenými Kuchaři do domu
Čtete recenze? Jsme blázni do vaření a gastronomie. Spolupracujeme již 7 let s ověřenými renomovanými šéfkuchaři, kteří svou práci milují. Lásku k vaření a gastronomii zcela předávají svým zákazníkům. Přečtěte si recenzi zákazníka.
čtěte více...
Penzion Matula v Krkonoších: Relaxační teambuildingy a workshopy vaření
Užijte si v Penzionu Matula relaxační teambuilding nebo workshop vaření pod vedením renomovaného šéfkuchaře Martina Bezchleby. S ubytováním, restaurací s domácí kuchyní, barem, grilováním na terase a relaxem v krkonošské přírodě.
čtěte více...
Online kurz vaření 3 chodového menu: Vařte společně s TOP šéfkuchařem!
Naučte se vařit jako šéfkuchař. Vařte 3 chodové menu na online kurzu vaření v přímém přenosu s TOP šéfkuchařem. Stačí se jen online připojit. Suroviny si sami běžně nakoupíte. Šéfkuchař vaří s vámi, odpovídá na dotazy a vypráví zajímavosti.
čtěte více...
4 online kurzy vaření: Vaření v přímém přenosu s šéfkuchařem!
Užijte si online kurz vaření v přímém přenosu s šéfkuchařem. Vaří s vámi, radí, odpovídá na dotazy a vypráví zajímavosti. Vyberte si ze 4 druhů oblíbených mezinárodních kuchyní. Kulinářský teambuilding pro firmy i veřejnost.
čtěte více...
3 online kurzy vaření: asijská, italská, 4 evropské kuchyně
Kulinářský temabuilding bude! Nudíte se doma? Rádi vaříte? Vyberte si a užijte online kurz vaření s certifikovaným šéfkuchařem. Vyberte si svou oblíbenou kuchyni.
čtěte více...
Online kurz s králem sushi! Vaření s šéfkuchařem v přímém přenosu
Plánujete teambuilding nebo firemní večírek v době koronaviru? Na online kurzu s králem sushi si užijte vaření s šéfkuchařem v přímém přenosu. Naučíte se přípravě sushi.
čtěte více...
Doučování Liberec: Český jazyk ZŠ
Hledáte doučování pro vaše dítě? Kontaktujte nás! Poskytujeme individuální doučování českého jazyka v Liberci. Rádi doučíme český jazyk ZŠ.
čtěte více...
Pěkná reference: Rozlučka se svobodou s Kuchaři do domu
Krásné reference zákazníků na službu Kuchaři do domu nás vždy těší. Pěkná reference, rozlučka se svobodou je dalším potvrzením kvalitních služeb. Sympatický špičkový šéfkuchař pan Procházka je naprosto úžasný.
Krásná reference zákazníka na kulinářské služby je ta nejlepší odměna. Přečtěte si ji!
Nadšení zákazníci jsou nejlepší referencí na kulinářské služby Kuchaři do domu a firem. Spolupracujeme nejen s ověřenými vysoce profesionálními kuchaři a lektory vaření, ale zároveň se sympatickými šéfkuchaři, kteří mají hezké chování k zákazníkům a příjemné vystupování.
Zábavný relaxační kurz vaření na chatě: Vyberte si osobního lektora vaření
Rádi vaříte a učíte se novým věcem? Speciality mezinárodních kuchyní? Vařte společně s kuchařem domu a svými přáteli a užijte si zábavný relaxační kurz vaření na chatě. Parta přátel na vámi vybrané chatě vaří společně s šéfkuchařem.
čtěte více...
Relaxační víkendy s Kuchaři do domu
Milujte výborné jídlo? Jste unaveni po náročném týdnu? Relaxujte s osobním kuchařem, s Kuchaři do domu! Užijete si jednodenní kurz nebo víkend na chatě plný relaxace, zábavy, výborného jídla a sebevzdělávání v gastronomii.
čtěte více...
Catering na míru: Čerstvá kvalitní strava i diety do domu a kanceláří
Máte chuť na něco výborného? Řešíte speciální diety, kvalitní čerstvou stravu? Nemáte čas vařit? Využijte služby ověřených osobních šéfkuchařů Kuchaři do domu! Vyberte si osobního kuchaře a catering!
čtěte více...
Reference zákazníka: Kurzy vaření mezinárodních kuchyní s kuchaři do domu
Certifikované lektory vaření mezinárodních kuchyní si můžete vybrat a objednat v seznamu osobních šéfkuchařů Kuchaři do domu.cz. Kurzy vaření, lekce vaření probíhají přímo u zákazníka nebo gastrostudiu.
čtěte více...
