Tvarůžková roláda na pivu

Ilustrační fotografie

Vyzkoušeli jste vaření pokrmů s pivem? Milujete rolády? Nechte se inspirovat. Tento recept připravil vysoce profesionální kuchař Jiří Petermann. Na pivo Ferdinand nedá dopustit. Je vynikající nejen na zapití pokrmů, ale je také vhodnou ingrediencí v receptech. Vyzkoušejte a nebudete litovat.


Budete potřebovat:
500 g hovězí kýty, 100 g tvarůžků, 150 g anglické slaniny, 500 ml světlého piva Ferdinand, vejce, cibule, lžíce francouzské hořčice, olej, sůl, pepř


Postup:
Nakrájíme si cibuli, zpěníme ji na oleji, přidáme vajíčka a usmažíme je. Z hovězí kýty si vytvoříme větší plát masa, který naklepeme, osolíme, opepříme, potřeme francouzskou hořčicí, a poklademe plátky šunky, kousky tvarůžků a usmaženými vajíčky. Roládu zabalíme, převážeme nití, osolíme a opepříme . Zprudka orestujeme z každé strany a dáme do pekáče, podlijeme pivem, přikryjeme a dusíme v troubě do měkka. Při dušení roládu místy podlijeme. Po upečení zjemníme šťávu máslem. Podáváme s bramborem nebo bramborovým pyré.

Dobré chutnání!
Autor: Šéfkuchař Jiří Petermann
Zdroj: www.kucharidodomu.cz

Tento recept a další pokrmy české a mezinárodní kuchyně Vám exkluzivně připraví vysoce profesionální kuchař do domu Jiří Petermann na Vašich rodinných oslavách nebo firemních akcích.
Mistr kuchař sestaví menu podle Vašeho přání, podle Vaší oblíbené světové kuchyně, nakoupí, navaří, naservíruje a uklidí po sobě. Může Vás také pobavit při své kulinářské show nebo Vás naučí vařit a poskytne lekce vaření přímo u Vás.

Celou akci profesionálně připraví na klíč, bez práce a bez starostí pro Vás. Kompletně se o Vás a Vaše hosty postará. Přijede za Vámi kamkoliv. Své služby poskytuje po celé ČR.
Vyzkoušejte mimořádné kulinářské zážitky a objednejte si mistra kuchaře zde. Nebo zadejte vaši poptávku na kuchaře nebo catering či lekce vaření přímo ZDE.
Víte, že můžete objednat také originální DÁRKOVÉ POUKAZY na Gurmánské zážitky nebo Lekce vaření nebo Romantickou večeři? Objednávka dárkových poukazů je ZDE. Dárkové poukazy poskytujeme v tištěné nebo elektronické podobě.