TOP recept kuchaře: Hovězí pivní guláš Ferdinand

Ilustrační fotografie

Milujete guláše? Máte rádi pivo? Velmi oblíbené je používání piva v kuchyni. Vhodnou ingrediencí je pivo do guláše. Známý moravský šéfkuchař použil černé pivo Ferdinand. Inspirujte se servírováním v chlebu.


Budete potřebovat:
500 g hovězí kližky
200 g cibule
500 ml černého piva Ferdinand
sádlo
sladká paprika
drcená loupaná rajčata
feferonka
kmín, sůl
kůrky starého chleba

Postup:
Hovězí kližku nakrájíme na malé kostky, osolíme, opepříme. Nakrájenou cibuli orestujeme na sádle do hněda, pak přidáme maso a mícháme. Po orestování masa pridáme mletou papriku, loupaná rajčata, kmín, feferonku a dále krátce restujeme. Potom podlijeme čeným pivem Ferdinand. Přikryjeme pokličkou a pomalu dusíme. V polovině dušení přidáme kůrky starého chleba, který nám guláš zahustí. Podáváme jej s chlebem nebo s různými druhy knedlíků (houskový, karlovarský). Nakonec porci guláše ozdobíme smaženou cibulku a petrželkou.

Autor: Mistr kuchař Jiří Petermann.

Tento recept a další delikatesy české a mezinárodní kuchyně Vám exkluzivně připraví vysoce profesionální kuchař do domu Jiří Petermann na Vašich rodinných oslavách nebo firemních akcích.
Mistr kuchař sestaví menu podle Vašeho přání, podle Vaší oblíbené světové kuchyně, nakoupí, navaří, naservíruje a uklidí po sobě. Může Vás také pobavit při své kulinářské show nebo Vás naučí vařit a poskytne lekce vaření přímo u Vás.

Celou akci profesionálně připraví na klíč, bez práce a bez starostí pro Vás. Kompletně se o Vás a Vaše hosty postará. Přijede za Vámi kamkoliv. Své služby poskytuje po celé ČR.
Vyzkoušejte mimořádné kulinářské zážitky a objednejte si mistra kuchaře zde.
Nebo zadejte vaši poptávku na kuchaře nebo catering či lekce vaření přímo ZDE.
Víte, že můžete objednat také originální DÁRKOVÉ POUKAZY na Gurmánské zážitky nebo Lekce vaření nebo Romantickou večeři? Objednávka dárkových poukazů je ZDE. Dárkové poukazy poskytujeme v tištěné nebo elektronické podobě.