Pečené filátko z aljašské tresky, restované brambory s rozmarýnem a barevnou paprikou

Ilustrační fotografie

Vyzkoušejte recept od známého a vysoce profesionálního šéfkuchaře Jiřího Faltyse. Mistr kuchař pro nás připravil a nafotil vlastní vynikající recept na pečené filátko z aljašské tresky. Čerstvé a kvalitní suroviny jsou základem přípravy jeho pokrmů. Inspirujte se a zkuste tento recept. Jiří Faltys - HODINOVÝ ŠÉFKUCHAŘ také exkluzivně poskytuje služby osobního kuchaře.

Postup:
Barevné papriky si očistíme, odjadřincujeme a nakrájíme na silné proužky. Syrové oloupané brambory si nakrájíme na silnější cca 1 cm plátky. Lze je také nakrájet na širší měsíčky. Pokud jsou brambory nové můžeme je péct i se slupkou. Oloupanou cibuli rozkrojíme na polovinu a nakrájíme také na plátky či měsíčky. To vše promícháme s nasekaným čerstvý rozmarýnem s olivovým olejem, solí, pepřem. Dáme na nízký plech a pečeme při 175°C po dobu cca 20 minut. Tresku si naporcujeme na jednotlivé porce, osolíme, opepříme, zakápneme lehce olivovým olejem a upečeme  dozlatova. Porci pečených brambor se zeleninou dáme na talíř a k nim položíme porci upečené tresky.
Dobré chutnání!

„Tento recept Vám exkluzivně připraví osobní kuchař Jiří Faltys – HODINOVÝ ŠÉFKUCHAŘ přímo u vás ve vašem domácím prostředí na vašich rodinných oslavách nebo firemních akcích.″

Autor: Jiří Faltys - HODINOVÝ ŠÉFKUCHAŘ
Zadejte vaši poptávku na kuchaře nebo catering či lekce vaření přímo ZDE.
Víte, že můžete objednat také originální DÁRKOVÉ POUKAZY na Gurmánské zážitky nebo Lekce vaření nebo Romantickou večeři? Objednávka dárkových poukazů je ZDE. Dárkové poukazy poskytujeme v tištěné nebo elektronické podobě.