Zavařená buchta: Zkusíte ji?

Ilustrační fotografie

Určitě to všichni známe. Nevíme, kam dřív skočit, a najednou nám u dveří zazvoní nečekaná návštěva. Jenže ouha. Právě jsme přiběhli z práce, uvařili si kafe, ale přepadovku jsme nečekali. A spíž zeje prázdnotou. Pro tyto případy je tu právě tenhle recept, který Vám vždy pomůže a Vy budete vždy platit za dokonalé hostitele.

Trvanlivost této buchty by měla být až půl roku, ale vzhledem k tomu, že už mi párkrát vytrhla trn z paty, tak mohu jen říci, že ji spotřebujete dřív. Jak už v podobě pohoštění pro nečekanou návštěvu, tak jako rychlovku ke snídani.

Budete potřebovat:
•   380 g hladké mouky
•   250 g mletého cukru
•   300 g změklé hery
•   5 vajec
•   1 prášek do pečiva
•   1 vanilkový cukr
•   6 lžic vlažného mléka
•   3 lžíce kakaa
•   pomeranč
•   ½ dcl rumu

Postup:
Nejprve si připravíme sklenice. Je důležité zvolit takové, ze kterých Vám půjde buchta vyklopit. Ty vymažeme máslem a vysypeme moukou.
Máslo a cukr vyšleháme do pěny. Potom střídavě přidáváme vejce a mouku smíchanou s práškem do pečiva.  Nakonec vmícháme mléko.
Takto připravené těsto rozdělíme na dvě poloviny.

Jednu část obarvíme kakaem, do kterého vmícháme kůru z nastrouhaného pomeranče a šťávu z pomeranče. Druhou část ponecháme světlou, jen do ní přimícháme rum. Takto připravené těsto plníme do sklenic. Pozor, vzhledem k tomu, že je třeba počítat s tím, že nám těsto naskočí, plníme sklenice asi tak do poloviny.

Naplněné sklenice dáme na plech a pečeme při 180°C asi 40 minut. Je nutné vyzkoušet špejlí, zda je dostatečně propečená.
Poté vyndáme z trouby a ihned zavíčkujeme.

Teplé sklenice zabalíme do deky (stejně jako bychom připravovali domác  jogurt) a necháme do druhého dne.
Skladujeme ve spíži.

Dobrou chuť!
Autor: Cibulička

TIP:
Plánujete oslavu? Narozeniny, jubileum, svatbu, teambuilding, firemní akci, garden párty? Jste zaneprázdněni? Objednejte si osobního kuchaře! Kompletně se o akci postará! Přijede za Vámi - domů, zahradu, na chatu, do zázemí firmy, klubu. Nebo vám zajistíme krásné prostory na akci. Celá ČR.
Gurmánské zážitky bez starostí. Vyberte si svého kuchaře nebo catering: www.KuchariDoDomu.

Víte , že společnost Kuchaři do domu zajišťuje originální gurmánské akce s oceněnými VIP kuchaři, zážitkový catering, 25 světových kuchyní, poskytuje kompletní catering až do 2000 osob, gastronomické služby?
Zajistíme vhodné prostory restaurací a hotelů – pro firemní, rodinné a společenské akce po celé ČR.

Provozujeme portál s databází 100 osobních kuchařů z celé ČR, renomovaných VIP kuchařů, certifikovaných lektorů vaření a gastroporadců.
Na portálu www.Kucharidodomu.cz si sami vyberete a objednáte svého kuchaře, catering nebo jiné kulinářské služby. Doporučíme Vám ověřené oblíbené mistry kuchaře. Sami si vyberete nejlepší nabídku.

S KUCHAŘI DO DOMU si užijete GURMÁNSKÉ MENU A ZÁBAVU!