Vosí hnízda: světlá i tmavá

Ilustrační fotografie

Mezi vánočním cukrovím u nás doma nesmí chybět nějaké to nepečené. Vosí hnízda jsou jistotou, kterou všechny potěším.

Budete potřebovat:
300 g mletých piškot
210 g másla
100 g cukru
6 lžíce salka
3 lžíce rumu
35g kakaa
piškoty na podklad (cca 50 ks)

Krém:
½ másla
3-4 lžíce salka
rum
moučkový cukr

Postup:
Piškoty umeleme na jemný prášek a vysypeme na vál. Přidáme změklé na kousky nakrájené máslo, salko, rum, přesetý cukr a případně kakao (dělám i světlá vosí hnízda).
Vidličkou promíchám a promačkám a poté ručně vypracuji těsto. Zabalím do folie a nechám v lednici několik hodin nebo do druhého dne.

Krém – změklé máslo dáme do misky, přidáme salko a stěrkou ho utřeme do másla, po kapkách přidáváme rum a poté ušleháme. Tento krém se rád sráží, ale vždy se osvědčilo míchat jej nad párou (ne vařit, aby se máslo rozpustilo), a ke konci přidat lžíci moučkového cukru, tím se zase lépe spojí. Formičky vysypáváme moučkovým cukrem, aby se těsto nelepilo. Do středu vosího hnízda uděláme důlek a špičkou nože nebo malou lžičkou plníme krémem. Překryjeme piškotem.
Tento krém je výborný i jako kakaový (kakao přidáváme na konci místo moučkového cukru)

Tip: Krém, kterým vosí hnízda plníme, se dá použít jakýkoliv světlý (žloutkový, z vaječného koňaku, atd.).

Dobrou chuť!
Autor: Katka V.

TIP:
Čeká vás příprava rodinné oslavy, jubilea, svatba, firemní akce, zábavný teambuilding, grilování, garden párty?
NEMÁTE ČAS? Potřebujete kuchaře nebo kompletní catering? Záleží Vám na úspěchu akce? Užijte si oslavu se svými hosty! Bez práce! ŠETŘTE SVŮJ ČAS, PRÁCI, STAROSTI, PENÍZE!
Objednejte si osobního profesionálního kuchaře! Kompletně se o akci postará! Přijede za Vámi - domů, zahradu, na chatu, do zázemí firmy, klubu. Kuchař sestaví vaše oblíbené menu, nakoupí, přiveze inventář, navaří, naservíruje, uklidí kuchyň, pobaví hosty a odjíždí.
V útulném soukromí se oslava vyplatí! Zajistíme také pěkné prostory na vaše akce.

Kde hledat kuchaře nebo cateringové služby?
Objednejte na portálu Kuchaři do domu.cz - největší seznam osobních kuchařů a cateringových firem na objednání na Vaše akce. Celá ČR. 

Jak objednat kuchaře na oslavu nebo catering?
Vaši poptávku pošleme ověřeným a spolehlivým mistrům kuchařům nebo firmám. Sami si vyberete nejlepší nabídku menu, cenovou nabídku.
ZADAT POPTÁVKU: ZDE  
www.KuchariDoDomu.cz