Dřív jsem zápasila s tím, aby vepřová pečeně nebyla suchá. Od té doby co jsem objevila kouzlo římského hrnce s tím problém nemám. Jídlo připravené v římském hrnci je krásně šťavnaté a navíc zcela bez práce. Pokud ho doma ještě nemáte, tak neváhejte. Je to sice trochu dražší záležitost, ale oceníte to nejen Vy, ale také strávnící, pro které budete pochoutky v něm připravovat.
Budete potřebovat:
• 1 kg vepřové kýty
• sůl
• olej
• 1 lžička mletého kmínu
• 4 stroužky česneku
• cibule
• lžíce medu
• snítka tymiánu
Postup:
Římský hrnec namočíme dřív než začneme s přípravou jídla. Je nutné, abychom ho namáčeli alespoň půl hodiny.
Nejprve opláchneme a osušíme maso, do kterého vetřeme sůl a rozetřený česnek. Na pánvi rozehřejeme olej a vepřovou kýtu na něm opeřeme, aby se nám maso zatáhlo.
Maso vložíme do římského hrnce, podlejeme trochou vody, vložíme snítku tymiánu a pečeme. Vzhledem k tomu, že římský hrnec dáváme do studené trouby, je nutné počítat s delším časem přípravy. Maso pečeme zhruba 3 hodiny. Během doby pečení není potřeba pokrm kontrolovat.
Před koncem pečení maso odkryjeme, vložíme nadrobno nakrájenou cibulku a maso potřeme medem, který rozmícháme v trošce vody.
Podáváme s bramborovou kaší.
Dobrou chuť!
Autor: Cibulička
TIP: Vaše rodinná oslava bez práce! Už jste si objednali profesionálního kuchaře na vaši akci? Seznam Kuchaři do domu.cz - osobní kuchaři a catering k objednání po celé ČR. Akce na klíč. Catering na firemní akce nebo rodinné oslavy. Svatby. Zážitková gastronomie, čerstvé zdravé vaření, lekce vaření, kulinářské show a dárkové poukazy.
S NÁMI SE VYPLATÍ!
Objednejte akci: www.KuchariDoDomu.cz
Máte rádi brokolici? Vyzkoušejte lahodný recept na brokolici zapečenou se smetanou a muškátovým oříškem. Je opravdu delikátní. Tento recept budete rádi a často vařit.
Velmi oblíbený recept pro milovníky pečených žeber nebo kuřecích paliček. Osvědčený a vyzkoušený recept. Tímto klasickým výborným receptem nikdy nic nezkazíte.
čtěte více...Šťavnatá krkovička pečená s lečem, šunkou, slaninou, sýrem má pikantní chuť. Tento recept milují ti, kteří upřednostňují krkovičku přesto, že patří mezi tučnější, ale šťavnatý druh masa. Vyzkoušejte recept!
čtěte více...Nejlepší kefírovka, kterou jsem z mnoha receptů ochutnala. Receptů na kefírovou buchtu je nepřeberné množství. Žádný mě nenadchnul. Až na tento výborný recept. Vyzkoušejte ho!
čtěte více...Milujete italskou kuchyni? Chutná rychlá jídla? Nemáte čas vařit? Vyzkoušejte tento výborný domácí recept. Překvapí vás vynikající chuť. Nezapomeňte koupit pórek a nivu.
čtěte více...Milujete tyčinku Margot? Čokoládu? Přinášíme tip na skvělý nedělní moučník. Vláčný moučník má chuť právě jako tato tyčinka. Moučník na hrnky je rychle hotový.
čtěte více...Mexická quesadilla s kuřecím masem je oblíbeným pokrmem dospělých i dětí. Domácí je domácí. Rychlá příprava, čerstvé suroviny, vynikající chuť. Kaloricky i výživově přijatelné. Náplň obsahuje hodně zeleniny, kuřecí maso a zakysaný výrobek.
čtěte více...Milujete mák? Také nesnášíte suché drobivé buchty? Tento recept na hrnky mám od své dlouholeté kamarádky Zdenky. Překvapil mě svou vláčnostíí a jednoduchostí. Na návštěvě mi moc chutnal, tak jsem ji okamžitě požádala o recept.
čtěte více...Zdají se vám všechny bublaniny suché? Vždycky jsem je nesnášela, protože mi kousky vázly v krku. Luxusní rychlá vláčná bublanina je od kamarádky Petry. Od té doby pečeme bublaninu. Vyzkoušejte ji!
čtěte více...Rychlá výborná ovocná buchta. Bez vážení, na lžíce. Upečte si moučník rychle kdekoliv a kdykoliv. Ovoce se používá podle sezóny nebo použijete z mrazáku či zavařené.
čtěte více...Lámete si hlavu, co zase uvařit? Tento rychlý recept z jednoho pekáče využijete, když vám zbydou uvařené brambory od oběda. Jednoduchý chutný recept pro vaše mlsné jazýčky.
čtěte více...Bílá houbová polévka babičky Aničky je nejlepší na světě! Připomíná mi dětství. Žádnou lepší jsem nikde neochutnala a zatím tento recept nebyl překonán. Recept se předává z generace na generaci.
čtěte více...Oblíbená čokoládová hrníčková vláčná buchta nejvíce chutná našemu Honzíkovi. Milujete čokoládu? Vláčné moučníky? Tak tento recept je právě pro vás. Lahodná mléčná čokoláda a málo piškotu.
čtěte více...Vyzkoušíte TOP recept od nejpopulárnějšího televizního mistra kuchaře Jiřího Babici? Znáte pořady Babicovy dobroty a Babica vs Sapík?
Mistr kuchař připravil tento originální recept.
Jeden z nejoblíbenějších televizních kuchařů Jiří Babica je vyučen v oboru gastronomie. Praxi získal v nejprestižnějších hotelích jako Alcron, Palace, hotel Ambassador. Babicovy originální recepty jsou velmi oblíbené a chutné.
čtěte více...