Křupavý salátek s domácí zálivkou

Ilustrační fotografie

Máte-li rádi zeleninové pokrmy, které jsou křupavé a lahodné, pak si přijdete na své přípravou tohoto salátku, který je přímo nabitý potřebnými vitamíny. Je ze surovin, které jsou běžně dostupné, neudělají Vám revoluci v peněžence. Příprava nezabere moc času, a proto Vám jistě přijde vhod ve všední dny, třeba jako tip na lehkou večeři s pečivem. Pochutnáte si a uděláte hodně pro své zdraví. Vyzkoušejte a potvrďte sami, že zdravé může být i chutné. Dobrou chuť!

Budete potřebovat:
•    1 střední hlávka čínského zelí
•    2 mrkve
•    2 papriky
•    2 větší rajčata


Zálivka:
•    7 vrchovatých polévkových lžic olivového oleje
•    5 vrchovatých polévkových lžic krystalového cukru
•    5 vrchovatých polévkových lžic vinného octa
•    špetka soli
•    pepř (dle chuti)       
•    špetka sušeného zázvoru (můžeme vynechat)

Postup:
Hlávku čínského zelí dobře opláchneme, osušíme. Překrojíme a vykrájíme tvrdé středy. Zelí nakrájíme na tenké nudličky. Očistíme si mrkev a nastrouháme ji na jemném struhadle. Omyté a usušené papriky s rajčaty pokrájíme na drobné kostičky. Dále si nachystáme vlastní zálivku. Dobře promícháme olivový olej, vinný ocet s cukrem a solí, trochou pepře a můžeme zpestřit špetkou sušeného zázvoru. Tuto směs krátce prohřejeme, až se nám dobře rozpustí cukr se solí. Necháme vychladnout a přelijeme připravenou zeleninu. Dáme na 15 minut vychladit do lednice a podáváme s pečivem, nejlépe celozrnným.   
 
Tip:  
Pokud Vám zbyde zálivka, uschovejte ji v čisté sklenici v lednici, kde Vám vydrží minimálně 1 týden. Budete mít tak po ruce kvalitní zálivku pro další dávku salátu.

Autor: Pavlína Ž.
TIP:
Čeká vás příprava rodinné oslavy, jubilea, svatba, firemní akce, grilování, garden párty?
Potřebujete kuchaře nebo kompletní catering? Záleží Vám na úspěchu akce? Užijte si oslavu bez práce a bez starostí!
Objednejte si osobního profesionálního kuchaře! Kompletně se o akci postará! Přijede za Vámi - domů, zahradu, na chatu, do zázemí firmy, klubu. Kuchař sestaví vaše oblíbené menu, nakoupí, přiveze inventář, navaří, naservíruje, uklidí kuchyň, pobaví hosty a odjíždí. 
Kde hledat kuchaře nebo cateringové služby?
Objednejte na portálu Kuchaři do domu.cz - největší seznam osobních kuchařů a cateringových firem na objednání na Vaše akce. Celá ČR. 

Jak objednat kuchaře na oslavu nebo catering?
Vaši poptávku pošleme ověřeným a spolehlivým mistrům kuchařům nebo firmám. Sami si vyberete nejlepší nabídku menu, cenovou nabídku.
ZADAT POPTÁVKU: ZDE  - www.Kucharidodomu.cz