Kanapky lepší jak chlebíčky

Ilustrační fotografie

Kanapky neboli koktejlové chlebíčky využijete při oslavách nejen na Silvestra. Tyto vynikající chuťovky jsou v podstatě malé chlebíčky, velikostí něco mezi klasickými chlebíčky a jednohubkami, přibližně na dvě kousnutí. A bez párátek! Tyto chuťovčičky příjemně povzbudí Vaše chuťové pohárky aniž byste se přesytili. Odzvonilo klasickým chlebíčkům!

Kanapky s kozím sýrem a brusinkami
Na jeden talíř budete potřebovat: 200g čerstvého kozího sýra, 50 ml zavařených brusinek, hrst vlašských ořechů, 2 křupavé bagety (tmavé).
Na plech rozprostřete na kolečka nakrájenou bagetu a na každý kousek dejte trochu kozího sýra. Pečte v troubě na 180 - 200 stupňů Celsia a sýr na kanapkách nechte cca 7 minut rozpéct. Poté na každou kanapku dejte lžičku brusinek. Kdo chce, může kanapky ozdobit půlkou jádra vlašského ořechu.

Kanapky s roquefortem a pažitkou
Na jeden talíř budete potřebovat: 100g sýru roquefortu, svazek čerstvé pažitky, 250 g tmavého toastového chleba nebo tmavé nakrájené veky.
Z toastového chleba vykrájovátky vytvořte kolečka, srdíčka, hvězdičky nebo cokoliv, co se Vám bude líbit. Na každý kousek chleba dejte trochu sýru. Pečte v troubě s pečícím papírem při teplotě 180 - 200 stupňů Celsia cca 7 minut. Plech vyndejte a na závěr kanapky posypte čerstvou pažitkou. Můžete podávat.

Kanapky s bylinkovým pestem
Na jeden talíř budete potřebovat: 200 g tmavé veky, svazek bazalky, máty a petrželky, lžíci olivového oleje, citron, sůl, okurku hadovku, černé olivy, cherry rajčátka.
Omyté bylinky zbavte stonků a natrhejte je do jedné mísy. Přidejte šťávu z půlky citronu, sůl a olej. Vše nadrobno rozsekejte tyčovým mixérem. Tmavou veku nakrájejte a na každý kousek dejte lžičku bylinkového pesta. Ozdobte  cherry rajčátkem, koustem okurky a kolečkem olivy.
Foto: ©SAMphotostock.cz/Nalga