Gratinované brambory

Ilustrační fotografie

Brambory lze připravit na spoustu způsobů. Snad nejčastěji je vaříme vcelku nebo na kaši. Přesto je občas zapotřebí v přípravě brambor udělat změnu a nebát se jiných způsobů přípravy. Tyhle brambory ochucené rozmarýnem a česnekem Vás zaručeně dostanou. Na přípravu docela jednoduché a hlavně poměrně syté jídlo, ke kterému není zapotřebí nic než zeleninový salát.

Budete potřebovat:
•  1 kg brambor
•  ½ l mléka
•  1 smetana
•  3 stroužky česneku
•  2 snítky rozmarýnu
•  sůl, pepř
•  200 g sýru /dle chuti/
•  máslo

Postup:     
Brambory oloupeme, omyjeme a nakrájíme na plátky, silné asi 3 mm. Do hrnce dáme vařit mléko, do kterého vložíme nakrájené brambory a prolisovaný česnek. Přivedeme k varu a vaříme asi 2 minuty. Dáváme pozor, aby se nám mléko nepřipálilo.
Do připraveného pekáčku, který jsme vymazali máslem vkládáme brambory, které skládáme na vrstvy. Každou vrstvu osolíme, opepříme a posypeme rozmarýnem.
Mléko, které nám zůstane v hrnci, už do pekáčku nedáváme. Vše zalijeme smetanou. Ještě jednou osolíme a opepříme a dáme péct na 180°C asi na 50 minut. Před dopečením posypeme sýrem a dopečeme dozlatova.
Podáváme nejlépe se zeleninovým salátem.

Dobrou chuť!
Autor: Cibulička


Plánujete narozeniny, jubileum, párty, firemní akci, teambuilding, svatbu, grilování, garden párty, akci klubu?
Víte, že společnost Kuchaři do domu s.r.o. zajišťuje originální gurmánské akce s oceněnými VIP kuchaři, zážitkový catering, 25 světových kuchyní, poskytuje kompletní catering až do 2000 osob, gastronomické služby?

Přijedeme za Vámi nebo zajistíme vhodné prostory restaurací a hotelů – pro firemní, rodinné a společenské akce po celé ČR.

Provozujeme portál www.KuchariDoDomu.cz s databází 100 osobních kuchařů z celé ČR, renomovaných VIP kuchařů, certifikovaných lektorů vaření a gastroporadců. Na portálu si sami vyberete a objednáte svého kuchaře, catering, lekce vaření, cooking show nebo jiné kulinářské služby. Doporučíme Vám ověřené renomované mistry kuchaře. Sami si vyberete nejlepší nabídku.

S KUCHAŘI DO DOMU si užijete GURMÁNSKÉ MENU, ZÁBAVU A POHODU!