Mezinárodní den kávy 1. října: Slavíme ho také u nás
Ilustrační fotografie
Tento oblíbený nápoj oslavuje svět 1. října, v oblibě je hlavně v Rakousku a Japonsku. Festival se u nás koná od roku 2011, vždy ve stejném termínu. Roku 2010 dvě brněnské baristky, Kateřina Eichlerová a Lucie Karafiátová, naplánovaly soukromou narozeninovou party, ta se po roce stala celotýdenní oslavou Mezinárodního dne kávy, který se u nás do té doby neslavil.
Barista je odborník na přípravu a výrobu kávy, samozřejmostí je příprava dokonalého espressa.
V Brně, které je známé velkým počtem kaváren, trvají oslavy dokonce celý týden, tedy do 7. října. Ochutnáme zde kvalitní kávu, zhlédneme zajímavý doprovodný program plný workshopů, koncertů a výstav. Dozvíme se příběh kávy od pěstování, sběru až po její pražení.
Program se vždy dělí na dvě části.
První se odehrává v zúčastněných kavárnách, které si pro nás nachystaly kávové speciality.
Ochutnáme pravou cibetkovou kávu mletou z kávových zrn natrávených ovíječem skvrnitým i espresso Lamborghini.
Kavárny připravují akce jako Den s domácími přípravami kávy. Zde si budeme moci vyzkoušet french pressy, mokka konvičky, aeropressy a další jednoduché pomůcky k přípravě nápoje, který si za pomoci místních baristů sami připravíme.
Moderní přehlídku inspirovanou kávou budeme moci zhlédnout v určitých kavárnách.
V říjnu se uskuteční Trh kávy, což je jedinečná prezentace českých i zahraničních pražíren, její součástí je degustace mnoha kávových směsí s možností jejich zakoupení.
Počátkem října se koná Soutěž baristů. Zde se utkají dvoučlenné týmy profesionálů ze zapojených kaváren. Porota bude družstva sledovat už v době příprav a tréninku, pak vybere tým, který svou kávu připraví a odprezentuje nejlépe.
Akce se zúčastní osobnosti české baristické scény Michal Křižek, Adam Neubauer a František Roháček.
Oslavy se nekonají jen v Brně, festival můžeme navštívit v dalších moravských městech.
V Praze se pak koná ročník Prague Coffee Festival, což je také oslava kávy a všeho, co s ní souvisí.
Káva se začala pravděpodobně pěstovat v Etiopii, kde stále můžeme nelézt divoce rostoucí keře. Dále do světa se dostala ve 13. století, v 17. století se o její rozšíření do Evropy zasloužili Holanďané. Na její pěstování se zaměřili v 18. století zvláště Arabové.
První pražská kavárna byla otevřená roku 1714 na Malé Straně, jejím provozovatelem byl Arab zvaný Jiří Theodat.
Pro přípravu kávy se v našich zeměpisných podmínkách používají dva druhy, káva arabica (má menší obsah kofeinu, široké spektrum chuti a vůně) a robusta (je zemitá a silná).
Autor: Eva Ch.
Zdroj: Mezinárodní den kávy
Hostinec a penzion V Holi
Hostinec a penzion V Holi se nachází v Průhonicích, v atraktivní lokalitě Prahy. Hostinec s ubytováním provozuje špičkový známý šéfkuchař a bývalý gastromanažer několika pražských restaurací - Ondřej Koubek.
čtěte více...
Recenze: Firemní grilování s ověřenými Kuchaři do domu
Čtete recenze? Jsme blázni do vaření a gastronomie. Spolupracujeme již 7 let s ověřenými renomovanými šéfkuchaři, kteří svou práci milují. Lásku k vaření a gastronomii zcela předávají svým zákazníkům. Přečtěte si recenzi zákazníka.
čtěte více...
Penzion Matula v Krkonoších: Relaxační teambuildingy a workshopy vaření
Užijte si v Penzionu Matula relaxační teambuilding nebo workshop vaření pod vedením renomovaného šéfkuchaře Martina Bezchleby. S ubytováním, restaurací s domácí kuchyní, barem, grilováním na terase a relaxem v krkonošské přírodě.
čtěte více...
Online kurz vaření 3 chodového menu: Vařte společně s TOP šéfkuchařem!
Naučte se vařit jako šéfkuchař. Vařte 3 chodové menu na online kurzu vaření v přímém přenosu s TOP šéfkuchařem. Stačí se jen online připojit. Suroviny si sami běžně nakoupíte. Šéfkuchař vaří s vámi, odpovídá na dotazy a vypráví zajímavosti.
čtěte více...
4 online kurzy vaření: Vaření v přímém přenosu s šéfkuchařem!
Užijte si online kurz vaření v přímém přenosu s šéfkuchařem. Vaří s vámi, radí, odpovídá na dotazy a vypráví zajímavosti. Vyberte si ze 4 druhů oblíbených mezinárodních kuchyní. Kulinářský teambuilding pro firmy i veřejnost.
čtěte více...
3 online kurzy vaření: asijská, italská, 4 evropské kuchyně
Kulinářský temabuilding bude! Nudíte se doma? Rádi vaříte? Vyberte si a užijte online kurz vaření s certifikovaným šéfkuchařem. Vyberte si svou oblíbenou kuchyni.
čtěte více...
Online kurz s králem sushi! Vaření s šéfkuchařem v přímém přenosu
Plánujete teambuilding nebo firemní večírek v době koronaviru? Na online kurzu s králem sushi si užijte vaření s šéfkuchařem v přímém přenosu. Naučíte se přípravě sushi.
čtěte více...
Doučování Liberec: Český jazyk ZŠ
Hledáte doučování pro vaše dítě? Kontaktujte nás! Poskytujeme individuální doučování českého jazyka v Liberci. Rádi doučíme český jazyk ZŠ.
čtěte více...
Pěkná reference: Rozlučka se svobodou s Kuchaři do domu
Krásné reference zákazníků na službu Kuchaři do domu nás vždy těší. Pěkná reference, rozlučka se svobodou je dalším potvrzením kvalitních služeb. Sympatický špičkový šéfkuchař pan Procházka je naprosto úžasný.
Krásná reference zákazníka na kulinářské služby je ta nejlepší odměna. Přečtěte si ji!
Nadšení zákazníci jsou nejlepší referencí na kulinářské služby Kuchaři do domu a firem. Spolupracujeme nejen s ověřenými vysoce profesionálními kuchaři a lektory vaření, ale zároveň se sympatickými šéfkuchaři, kteří mají hezké chování k zákazníkům a příjemné vystupování.
Zábavný relaxační kurz vaření na chatě: Vyberte si osobního lektora vaření
Rádi vaříte a učíte se novým věcem? Speciality mezinárodních kuchyní? Vařte společně s kuchařem domu a svými přáteli a užijte si zábavný relaxační kurz vaření na chatě. Parta přátel na vámi vybrané chatě vaří společně s šéfkuchařem.
čtěte více...
Relaxační víkendy s Kuchaři do domu
Milujte výborné jídlo? Jste unaveni po náročném týdnu? Relaxujte s osobním kuchařem, s Kuchaři do domu! Užijete si jednodenní kurz nebo víkend na chatě plný relaxace, zábavy, výborného jídla a sebevzdělávání v gastronomii.
čtěte více...
Catering na míru: Čerstvá kvalitní strava i diety do domu a kanceláří
Máte chuť na něco výborného? Řešíte speciální diety, kvalitní čerstvou stravu? Nemáte čas vařit? Využijte služby ověřených osobních šéfkuchařů Kuchaři do domu! Vyberte si osobního kuchaře a catering!
čtěte více...
Reference zákazníka: Kurzy vaření mezinárodních kuchyní s kuchaři do domu
Certifikované lektory vaření mezinárodních kuchyní si můžete vybrat a objednat v seznamu osobních šéfkuchařů Kuchaři do domu.cz. Kurzy vaření, lekce vaření probíhají přímo u zákazníka nebo gastrostudiu.
čtěte více...
